研香所

Aroma Study House

研香所

Aroma Study House

client | 林金生香百年餅舖
project | 空間設計
date | January , 2015
interior design | ALLO Design Studio (designer | Yen)
floral design | 木植花藝植栽設計
photographic | AJ LIU 、 研香所
concept | 林金生香位於台中市南屯區萬和宮老街,西元1866年(同治5年),創始者林旺生以製麵為主,開起麵粉與美食的機緣。在物資匱乏的時代,第二代林阿塗(1912年)製作麵龜及各類糕餅,因用料實在且品質優良廣受南屯地方之喜愛,成為節慶禮俗與日常食用的首選,得南屯街坊以「麵龜阿塗」稱之,至今能保留麵龜阿塗印記。在緬懷之餘更時刻惕勵遵循古法與品質至上的精神。歷時百年的洗鍊,承續傳統手工製法,堂堂邁入第五代的百年老店,展現出符合現代健康與美味絕倫訴求,成功結合台中南屯在地特產「麻芛」,同時肩負地方文化與美味傳承使命,就是百年老店- 林金生香 保留了歷史痕跡,結合了新的媒材,在老街中,享受似曾相識的中式下午茶時光好所在,新舊世代的融合,歲月的痕跡是提醒了我們飲水思源,莫忘初衷。 跨越一百年的時光, 家族裡每一段青春珍惜與分離, 皆在屋裡留下時代的記憶。 褪去掩飾的外衣, 將時光淨化後的珍貴, 微笑在世人面前。

client:
研香所
company:
ALLO Design Studio
category:
空間 INTERIOR